Det her er min basis flødecreme. Jeg bruger den til små flødekager, lagkager, trifli, tiramisu og til de små franske dessertglas som vi kalder “verrines”. Det er en super let opskrift på en mindre sød og mere dekadent flødecreme, end en standard Chantilly. Jeg synes godt at flødecremer kan blive en smule til den kvalme…
Hygge Member
Bagepulver
Jeg købte bagepulver førhen og det kunne godt være “rætti” dyrt! Eftersom jeg ikke ønsker at bruge majsstivelse i min mad. Så derfor måtte jeg ofte købe det rigtigt dyre, som er lavet af pilerod/arrowroot eller tapioka, sidstnævnte har det med at give mig et blodsukker spike, som er ret ubehageligt og derfor måtte jeg…
Rens din Toiletkumme uden giftige kemikalier!
Jeg har kæmpet en del med mineral depoter, i vores toiletter henover årene. Primært fordi de ofte står i månedsvis, uden at blive brugt når vi rejser og ja det betyder altså at der kan komme depoter af kalk, jern, manganese m.m. Over tid efterlader de mineralophobninger enten gule, grønne, orange eller brune pletter, som…
Craquelin til “Pâte à Choux”
Er du glad for smukke kager ligesom mig, så er det en god idé at lære et lille trick der kan forskønne enhver Pâte à Choux Craquelin er en fransk småkage som bruges af de fleste konditorer til at få deres Pâte à Choux til at se smukke ud, men heldigvis er det super let…
