I Orange Hill (Canada), fik jeg så meget tid og ro omkring mig, at jeg pludseligt fandt roen til at reflektere dybt over vores livssituation. Jeg sad der midt i havudsigten en tidlig morgen i Februar og kom på den fæle idé, at regne ud hvor mange steder jeg og vi egentligt havde boet, so…
Hygge Member
“Lazy kitchen” Kyllingefond
Noget af det letteste i verden er, at lave en lækker blævrende kyllingefond. På trods af det har Big Food giganter som Kraft haft kæmpe succes med, at sælge deres bouillonterninger i årtier. I dag kan man så købe dem i øko udgave men det er det samme skidt, med frøolier og i de der…
Surdejs Bananbrød med Vilde Blåbær & Chokolade
Jeg lavede denne opskrift da vi var i USA for anden gang. Her boede vi en måneds tid hos en familie med 7 børn, som vi havde mødt i den kirke hvor vi gik i Orlando. Da vi ikke havde de samme værdier ift. madlavning og kost, spiste vi sjældent sammen. Men jeg følte det…
Når man beder og får svar…
Det der med at man står et sted i Central Amerika og tror man skal rejse tilbage, til alle sine ting i USA og det så ændrer sig på ca. 3 split sekunder. Kan virke meget skræmmende, særligt når man har købt billetter for over 60.000 kr. som nu kun får en tilbage til Europa…
