Denne guide er til dig, som er nybegynder og ikke har gjort det store i hjemmelavet yoghurt. Den indeholder informationer der kan få dig i gang med at lave skøn yoghurt derhjemme, så du slipper for at punge ud til industri yoghurt eller probiotika kosttilskud. Der er en del penge at spare og ja glæden…
Fermentering
Fransk Yoghurt “Au Chocolat”
“Jeg synes det er en stor frihed at kunne finde ud af, at lave ting fra bunden ligesom man gjorde førhen. For lad os være ærlige, vores tipoldemødre vidste helt sikkert hvordan man lavede yoghurt og ost, jeg synes det er på tide vi genlærer de glemte traditioner.” Denne bifidus syrnede yoghurt dessert, er meget…
