Når man har surdej til overs, er der ingen grund til at smide det ud. Det både smager godt i mange ting og er en sund tilføjelse til det meste bagværk, også småkager… Jeg begyndte at bruge min overskydende surdej til diverse ting nogle år tilbage, fordi det simpelthen blev for dyrt at smide så…
Sødt
Honning Limonade med Vanilje
Denne enkle drik, har vi alligevel hygget os en del med denne sommer. Er man typen der engang eller måske stadigvæk synes det er dejligt med limonade eller lignende citrus sodavand, tja… Så tænker jeg man skal afprøve denne lette opskrift med bare 3 enkle ingredienser. Vi køber meget sjældent sodavand, saft m.m. og gør…
Skovbær Stracciatella
Vores yndlings is pt er denne super gelato, med jordbær, blåbær, vanilje og chokolade stykker, den er super skøn i både konsistens og smag, en rigtig sensommer is… Jeg laver denne is på en ismaskine og den er ikke egnet til andet, jeg skal nok dele is uden turbine, men denne gang deler jeg denne,…
Confiture Fruits Rouges
Dette er min yndlings marmelade når sensommeren banker på, det er sådan en smuk og enkel blanding af blåbær og jordbær, man kan bruge mange andre bær kombinationer i skovbær marmelader, men denne enkle blanding er blevet en stor succes herhjemme… Lige denne ratio af blåbær og jordbær sammen, er noget begge vores børn holder…
